Как дольше сохранить продукты в поездке на машине

Бывают ситуации, когда необходимо отвезти еду из пункта А в пункт Б, сохранив при этом свежесть и изначальное качество продуктов. Как это сделать, если предстоит долгая поездка, мы расскажем в этой статье (а здесь мы рассказали о том, что взять с собой в дорогу на машине).

Лайфхаки по перевозке продуктов в машине

Итак, вот несколько простых советов:

• Заморозьте мясо, рыбу, колбасу, молочку до состояния мамонта в Вечной мерзлоте
• Замотайте замерзшую еду в несколько слоев бумаги, потом пакет, потом в шерстяное одеяло, потом в целлофан или пакет — так получится термос, где каждый слой выполняет свою функцию: бумага не дает уходить холоду, первый пакет защищает от протекания в случае частичной разморозки, шерсть сохраняет тепло и холод лучше любого другого материала, второй пакет как бы консервирует все то, что внутри — и сам продукт, и свойства окутывающих его материалов
• Если вам нужно перевезти что-то в горячем виде, поступите точно так же, как описано в пункте два
• Если вы едете в холодный сезон, положите продукты в импровизированном термосе в багажник — там холоднее. Летом же прохладнее в салоне авто, особенно, если включен кондиционер
• Также, можно взять ведро с крышкой, наполнить льдом и опустить туда продукты, которые либо были заморожены, либо должны транспортироваться охлажденными. В идеале, сделать матрешку из нескольких ведер или контейнеров, пересыпая льдом каждое, что вы поставите внутрь большего из них
• Если вам по какой-то причине нужно перевезти кастрюлю очень горячего супа, компота или другой жидкости, сначала зафиксируйте крышку, перевязав кастрюлю с крышкой крест-накрест, потом закутайте в одеяло или плед, а только потом уже ставьте в пакет. В противном случае, целлофан может оплавиться о горячий металл
• Используйте сумку-холодильник и замороженные аккумуляторы холода вместо громоздкого термоса из одеяла
• Если возите продукты часто, стоит приобрести автомобильный холодильник, он стоит не так уж дорого и всегда пригодится в дороге для еды и напитков
• Используйте большие термосы для еды, в них вполне можно несколько часов сохранить нужную температуру

Самый простой способ перевезти продукты зимой

Этот способ прост до смешного — привяжите брикет замороженных продуктов или пакет с едой к багажнику на крыше машины. В холодную погоду, а тем более в мороз, любые продукты будут долго сохранять свою свежесть.

Но помните, что фрукты и овощи не все переносят мороз, потому не стоит так делать с ними.

P.S. Если вы еще не успели собраться и вам только предстоит подготовка к поездке на машине, тут можно почитать полезные советы на эту тему.

Берегите свое здоровье, сохраняйте свежесть продуктов!