Здоровое питание во время поездки на поезде

Если вам предстоит длительная поездка, то наверняка захочется что-то поесть. Традиционный набор дорожного питания в свое время сложился из долгохранящихся продуктов. Это более, чем правильно – никому не хочется отравиться в дороге, чтоб потом все путешествие пролежать в больнице.

К сожалению, это довольно частая проблема.

Чего брать не стоит?

• Алкогольные напитки;
• Чипсы, сухарики;
• Шоколад;
• Торты, пирожные с кремом, кексы; Мясные и рыбные паштеты, сельдь, рыба жареная, отварная, запеченная; Блюда со сметаной или майонезом – салаты, бутерброды, выпечка.

Несколько советов к столу

Что касается фруктов и овощей, то брать нужно то, что не помнется и то, что легко мыть. Например: огурцы, болгарский перец, морковь, яблоки, твердые груши, мандарины и другие цитрусовые. Не рекомендуется брать помидоры, персики, нектарины, абрикосы, сливы, бананы из-за риска раздавить их. Можете взять с собой запеченный без масла картофель в мундире и соль к нему.

Мясо и рыба не такие безопасные, но отварное филе или отбивные с минимальной обжаркой отлично хранятся в дороге. Мясо и птица сохранятся дольше, если завернуть их в фольгу. Сырокопченая колбаса тоже долго хранится, главное класть ее отдельно от всех продуктов.

Вареные яйца хранятся достаточно долго и не теряют питательных свойств. Только треснутые портятся быстро. Жареные пирожки в дорогу лучше не брать, а вот печеные — самое то. Что касательно хлеба, то лучшим решением будет бездрожжевой.

Если вы хотите сохранить свежесть продуктов дольше, возьмите с собой сумку-холодильник и аккумулятор холода. Это пластиковая емкость со специальной жидкостью внутри. Перед поездкой положите аккумулятор в морозильник на несколько часов, лучше всего – на сутки. Потом сразу переложите в сумку-холодильник. Ваши продукты будут в прохладе в течении восьми часов.

Помимо еды в дорогу нужно взять одноразовую посуду. Вам точно пригодится вилка, тарелка, складной нож, небольшая металлическая или пластмассовая кружка. Одноразовыми стаканчиками в пути пользоваться неудобно – они постоянно падают.

Не увлекайтесь частыми перекусами. Это избавит от тяжести в желудке. Исключите из меню сладкие газированные напои, чтобы не чувствовать вздутие.