Как сохранить продукты в поездке

Поездка за город, особенно в летнюю пору, всегда приносит определенные опасения относительно сохранности продуктов. Ведь в душном автомобиле, поезде или автобусе при многочасовой поездке запросто можно довезти к конечному пункту основательно испорченную еду. Чтобы этого не произошло, нужно знать, как сохранить продукты в поездке.

А как сохранить деньги, читайте здесь /sovety/kak-sokhranit-dengi-v-poezdke.

А сделать это поможет:

1. Термопакет. Специальная упаковка с герметичной застежкой, которая действует по принципу термоса. Такого приспособления хватит, чтобы уменьшить скорость нагрева и продлить срок сохранности продуктов на 2-3 часа. Однако все термопакеты ограничены в размерах, а самый большой едва ли способен вместить более 2-3 килограмм.
2. Аккумуляторы холода. Специальные химические составы, которые помогают сохранить низкую температуру в сумке. Аккумулятор представляет собой небольшой пакетик со специальной жидкостью, которая сначала накапливает холод в холодильнике, а затем плавно отдает его. Один такой аккумулятор способен «обслуживать» несколько килограмм веса, но в одну сумку можно положить неограниченное количество таких приспособлений. Единственный минус – себестоимость такого хранения.
3. Сумка-холодильник. Улучшенная версия термопакета с бортами или без – такой агрегат может продлить жизнь вещей на 5-6 и более часов. Действуя как термос, он уменьшает скорость нагрева продуктов и может вместить до 10 килограмм веса. КПД сумки можно улучшить аккумуляторами холода.
4. Портативный холодильник. Автомобильная морозильная камера, или даже переносной холодильник на батарейках – незаменимое приспособление для любителей загородных пикников.

Каждое из этих приспособлений имеет собственный ресурс эксплуатации, достоинства и недостатки. И хотя продлевать срок жизни продуктов бесконечно они не могут, однако помогут довезти в сохранности молочные продукты, рыбу, мясо или овощи при поездках длиной менее суток. В продолжительных путешествиях помогает только автомобильная морозильная камера.

Как сохранить продукты в поездке без морозильной камеры

Для тех, кто путешествует в первый раз или не делает этого регулярно, покупка дорогой термосумки вряд ли будет оправдана. Но это вовсе не означает, что продукты с собой лучше не перевозить.

Чтобы сохранить еду в путешествии, ее стоит уберечь от солнечных лучей и по возможности завернуть в большое количество тканевых слоев. Причем чем «теплее» будет вещь, тем дольше она будет держать холод. Продлить срок сохранности также помогут бумажные коробки, или несколько слоев бумаги, в которую следует завернуть предварительно замороженные продукты. Подробнее о еде в поездке здесь /sovety/chto-mozhno-vzyat-v-poezdku-iz-edy.