Правильное питание это важно

Здоровый образ жизни, осмысленность, правильное питание — тренд современности. Многие люди всерьез занимаются своим здоровьем и тщательно выбирают продукты и блюда. На тему значения здорового питания для сохранения молодости, бодрости духа и нормального самочувствия проведено немало научных исследований.

В том числе и медицинских, доказывающих, что правильное питание (ПП) — один из ключей к здоровью и долголетию.

Принципы здорового питания

Основные постулаты здорового питания просты и понятны:

• рацион должен включать максимум полезных продуктов, в том числе свежих (не замороженных!) овощей и фруктов, а также зелени;
• не следует злоупотреблять фастфудом (а лучше и вовсе от него отказаться);
• крайне умеренно употреблять в пищу сладости и сахар;
• осторожно относиться к полуфабрикатам и продуктам с красителями, консервантами и усилителями вкуса. 

Также стоит ограничить употребление рафинированного растительного масла и глютеносодержащих продуктов (например, приготовленных из пшеничной муки. В них отсутствует клетчатка, необходимая для стабильного пищеварения. Поэтому, к примеру, белый хлеб стоит заменить аналогом из цельнозерновой муки.

Еще один кирпичик в фундаменте ПП — вода. Рекомендуется пить больше обычной чистой воды. По рассчетам специалистов на 1 кг веса человека в сутки должно приходиться минимум 30 мг жидкости. Чай, кофе и соки, к слову, не считаются. Да и от сладкой газировки тоже стоит отказаться себе же во благо.

Важная роль в рационе здорового питания отведена белковой пище, которая качественно насыщает организм и обогащает его полезными аминокислотами. К тому же белки — это основной “строительный материал” для формирования мышечной ткани и регенерации клеток. Белки в большом количестве содержатся в мясных продуктах, рыбе, морепродуктах, твороге и орехах.

Если вас интересует доставка комплексных обедов в Санкт-Петербурге, ознакомьтесь с нашим материалом по ссылке.

Секреты приготовления здоровой еды

Здоровая еда — это не только правильные продукты, но и правильное приготовление. Для готовки желательно использовать нерафинированное растительное масло Extra Vergine (первого отжима). В нем сохраняются по максимуму полезные вещества. Лучшими считаются оливковое, льняное и кунжутное.

Также важно минимизировать термообработку продуктов, когда это возможно.   Например, макароны и крупы варить как можно меньше. Стараться готовить овощи al dente, а свежие ягоды, которые нужно хранить подольше, замораживать.

Что взять в дорогу

1. В длительное путешествие рекомендуется брать самостоятельно приготовленные блюда: отварную или запеченную курицу или индейку, гречневую кашу, нут или булгур. 
2. Свежие овощи можно нарезать и сложить в пищевой лоток, а мытые яблоки и бананы — в бумажный пакет.
3. Отличная дорожная еда — орешки и сухофрукты, суперфуды, а также натуральный йогурт без добавок и сахара.

Что еще можно взять в поездку из еды, читайте здесь.

Будьте здоровы и приятных путешествий!